Nordisk pesto med bla. jordskokker

Prøv denne uimodståelige pesto, som er super god til bla. tapas eller som en hurtig hapser på f.eks knækbrød, se opskrift på jordskokkeknækbrød i Milenas mad, hjernemad.

En lækker smag og et højt indhold af kostfibre. færdigblandes med vand og olie, vupti på 30 minutter (trækketid) har du den lækreste pesto med bla. jordskokker, æble, hvidløg, løg, solsikkekerner og chili.

150 gram færdig pesto (nettovægt 50 g)

Meget  højt indhold af kostfibre

Til det private og professionelle køkken

Ingredienser: 

33% jordskok, 16,4% æble  samt hvidløg, løg, tomatflager, æblepulver, salt, hydr. veg. protein (majs), solsikkekerner og chipotle chili

Næringsindhold pr. 100 gram:

Energi 1407 KJ/kcal

Energi Kcal: 340,3 KJ/kcal

Fedt 0,9 g.

– heraf mættede fedtsyrer 0,7 g.

Kulhydrater 66,2 g.

– heraf sukkerarter 4,9 g.

Kostfibre 11,6 g.

Protein 9,0 g.

Salt 3,99