Ingredienser:

• 2 frosne bananer

• 100 g frossen mango

• 300 g frosne jordbær

• 1 spsk inulinpulver (valgfrit – giver ekstra sødme)

• Ca. 3 cm æblejuice (gerne friskpresset eller usødet)

1. Kom alle ingredienserne i en foodprocessor eller blender.

2. Blend til en helt glat.

Stop og skrab siderne ned efter behov.

3. Smag til – tilsæt evt. lidt ekstra juice hvis du ønsker en blødere konsistens.

4. Server straks som soft sorbet – eller frys i 30–60 min for en fastere konsistens.

Tip: Pynt med frisk mynte, kokosflager, cacao nibs eller ekstra bær ved servering – og nyd solen i skeform!